十字花科蔬菜有多厉害?菜心补钙、红菜薹抗衰老、西兰花最受欢迎

《中国居民膳食指南》建议中国成年人每天吃300至500克新鲜蔬菜,其中深绿色蔬菜占一半以上。低热量蔬菜,高水平的维生素,矿物质和膳食纤维可以为身体提供足够的营养。

不同的蔬菜有自己的特点。如果人们区分黑暗和绿色蔬菜,心血管疾病的风险要小得多。喜欢吃橙色和红色蔬菜的人可以降低患心脏病的风险。

蔬菜也可以与物种区别开来,例如营养学家广泛尊重的十字花科蔬菜,其中包括我们经常食用的数十种蔬菜,包括油菜籽,卷心菜,卷心菜,西兰花,羽衣甘蓝,萝卜。紫甘蓝等。

今天,爆炸营养课的营养师将选择几种有代表性的蔬菜与您交谈:十字花科蔬菜多少钱?白菜的核心是钙,红甘蓝是抗衰老的,西兰花是最受欢迎的。

在补钙方面,我们的第一反应是喝牛奶。每100毫升牛奶中含有104毫克钙,人体对乳制品中钙的吸收率很高。然而,绿叶蔬菜也含有钙,例如十字花科植物的心脏。

每百克白菜含有410毫克的钙,几乎是牛奶的4倍。更不用说心脏还含有各种营养素,如镁,钾,磷,铁,维生素A和膳食纤维。

第二种十字花科蔬菜红甘蓝是上面提到的红色食物。红甘蓝口感清脆,口感清淡,非常适合煨蔬菜汤。每百克红甘蓝中含有57毫克的维生素C,以及磷,钾等营养成分,其中维生素C对预防感冒有一定的作用。

最重要的是,红色食物含有花青素,它是一种强大的抗氧化剂,可以保护人体免受自由基的伤害,并具有抗衰老作用。

最后一种西兰花是一种普遍接受的健康蔬菜。有些人的皮肤在碰撞时会变成蓝色和蓝色。这是因为体内缺乏维生素K.吃西兰花可以补充维生素K.

西兰花也属于《中国居民膳食指南》推荐的深绿色蔬菜,但你应该注意西兰花最好是蒸熟的。因为西兰花煮沸后必须丢失一些水溶性维生素和多酚,蒸汽会保留这些营养素。

亲爱的朋友们,您喜欢西兰花,卷心菜和卷心菜吗?您知道哪些其他十字花科蔬菜营养价值高?您可以在下面的评论部分留言,分享您的生活经历。